안녕하세요? 오늘도 바코리가 인사드립니다. 지난번 안내드린 대로 시가 심화학습 3편에서는, 시가의 구성 요소와 주요 재배 방식에 대해 알아보고자 합니다. 1. 시가의 구성 요소 ※ 시가의 외부 구조 시가는 캡(Cap), 헤드(Head), 시가 밴드(Cigar Band), 바디(Body), 풋(Foot)으로 이루어져 있습니다. - 캡 : 래퍼가 풀어지는 것을 방지하기 위해 시가의 상단부를 밀봉해주는 부위이자 흡연시 커터로 잘라내는 부위입니다. - 헤드 : 시가를 태울 때 입 안에 들어가는 부위로 캡을 포함합니다. - 시가 밴드 : 시가를 감싸고 있는 종이 고리를 말하며 시가 밴드에는 브랜드, 원산지 등이 표시되어 있습니다. 일부 시가의 경우 2개 이상의 밴드가 있으며, 메탈 밴드로 출시되는 경우도 간혹 있습니다. - 바디 : 말 그대로 시가의 몸체를 말합니다. (몸체의 형태는 다양한데 이는 다음 시간에 학습하도록 하겠습니다.) - 풋 : 흡연시 불을 붙이는 부위입니다. 일부 시가의 경우 풋 터짐 예방 차원에서 시가 밴드 외 별도의 종이 고리가 감싸여 있습니다. ※ 시가의 내부 구조 시가에는 크게 세 가지 잎이 들어가 있는데 각각 필러(Filler), 바인더(Binder), 래퍼(Wrapper)라고 부릅니다. - 필러 : 한 스틱의 시가에서 대부분의 영역을 차지하는 필러 부분은 시가의 맛과 향을 결정짓는 역할을 합니다. 대부분의 시가 필러는 이상적인 맛과 최적의 연소 품질을 위해 다양한 종류의 담뱃잎들이 블렌딩됩니다.롱 필러와 숏 필러로 구분되며 롱 필러는 담뱃잎을 통째로 말아서 쓰는 것을 말하고, 숏 필러는 궐련처럼 잘게 썰어서 쓰는 것을 말합니다. 숏 필러의 경우 대부분 롱 필러를 제작할 때 남는 부산물 또는 롱 필러 제품에 들어갈 만한 품질이 되지 않는 담뱃잎이 사용됩니다. 롱 필러와 숏 필러 외에도 미디엄 필러 혹은 쿠바 샌드위치(Cuban-Sandwich)라고 불리는 것이 있는데, 이것은 숏 필러와 롱 필러를 혼합한 필러를 말합니다. 또한, 고급 시가에는 롱 필러가 사용되는데 숏 필러나 미디엄 필러로는 처칠이나 더블 코로나처럼 복잡하고 섬세함이 요구되는 시가 크기를 제작하는게 어려울 뿐만 아니라 롱 필러보다 맛과 향이 떨어지기 때문입니다. - 바인더 : 필러를 고정해주고 시가의 모양을 잡아주는 역할을 합니다. - 래퍼 : 시가의 겉면을 감싸고 있는 래퍼 부위는 시가의 맛과 특징을 결정짓는데에 큰 역할을 하는 만큼, 가장 귀하고 값비싼 담뱃잎이 사용됩니다. 시각적으로 눈에 보이는 부위이므로 담뱃잎의 표면이 매끄러워야 하며 구멍, 변색, 흠 등이 없어야 합니다. 2. 시가 담배잎의 주요 재배 방식 ※ 쉐이드 그로운 (Shade-Grown) 쉐이드 그로운은 래퍼로 쓰일 담뱃잎을 미리 선정해서 흰색 모슬린 천으로 햇빛을 어느 정도 차단하여 담뱃잎이 너무 크게 성장하지 않도록 하는 방법입니다. 재배된 담뱃잎으로 주로 래퍼 제작에 사용됩니다.또한, 위로 올라갈수록 햇빛을 많이 받아서 잎의 색이 어두워지며, 상층부에서 수확한 잎들은 주로 한정판이나 Maduro 제품군의 래퍼로 사용됩니다. ※선 그로운 (Sun-Grown) 선 그로운은 필러와 바인더로 쓰일 담뱃잎을 미리 선정해서 햇빛에 직접 노출하는 방법으로 재배된 담뱃잎을 말합니다. 선 그로운 또한 쉐이드 그로운과 마찬가지로 위로 올라갈수록 햇빛을 많이 받으며, 햇빛을 받는 정도에 따라 리헤로(Ligero), 세코(Seco), 볼라도(Volado) 그리고 메디오 티엠포(Medio Tiempo)의 네 종류로 구분됩니다. - 리헤로 : 상층부에 있는 잎으로 시가의 맛을 강하게 만들어주고 시가가 느리게 타도록 해주며, 강한 향의 필러를 제작하는 데 사용됩니다. - 세코 : 중간부에 있는 잎으로 시가의 향을 좌지우지하며, 중간 정도의 향의 필러를 제작하는 데 사용됩니다. - 볼라도 : 하층부에 있는 잎으로 강하고 진한 맛을 희석해주고 시가가 잘 타도록 해주며, 연한 향의 필러와 바인더를 제작하는 데 사용됩니다. - 메디오 티엠포 : 최상부에 딱 두 개밖에 없는 희귀한 잎으로 시가의 맛과 향을 가장 강하고 풍부하게 만들어주며, 메디오 티엠포 특유의 희소성으로 인해 COHIBA BEHIKE 제품군과 같은 최고급 시가의 필러에만 사용됩니다. 오늘도 즐거운 학습 하셨나요? ^^다음에는 품종과 색에 따른 시가의 구분에 대해 알아보도록 하겠습니다. 화창한 날,시가 한 스틱이 당기신다면? ...정답은 THEBACCO..!!!더바코의 문은 항상 열려 있습니다~ <참고>https://www.jrcigars.com/http://www.habanos.com/https://www.famous-smoke.com/cigars-guide.pdfhttps://namu.wiki/https://images.google.com/ http://www.mrniceguyheadshops.com/blog/
